蓬松油炸南瓜饼的做法

1将南瓜清洗干净后，削去南瓜的外皮后，切成小块状，接着放入蒸锅中蒸至25分钟，直至南瓜蒸软，捞出后过滤其中的水分。

2将蒸熟的南瓜压碎后，过滤掉较多的水分可以用奶酪布将南瓜的水分尽可能的挤出。放入大碗中，在大碗中放入一定量的面粉，一定量的白糖，一小块的黄油，一些奶粉后，搅拌均匀，直至做成一个面团。

3接着将面团分为三份，每份都揉成长条状后，接着将面团切成6块，把每块面团揉成扁平的面团状。

4将扁面团放入蒸锅中，蒸至约10分钟后，取出稍微放凉一会后，将南瓜饼裹上面包屑，使其2面都包上面包屑。放入烧至8成热的油锅中，炸制约2分钟后，使颜色变成金黄色后即可盛出沥干油分后食用。