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椰子肉丸 香甜可口懒人必备
时间：2017-09-27 15:21:41
厨师：琉璃
出处：做饭网
4266人做过这道菜
“椰子肉丸是一道奶香浓郁、香甜可口的甜心，很适合当早餐食用，并且做法简单，省去了很多时间，做出来也有非常好的口感，冷藏过后的椰子肉丸更有口感，懒人必备的食物；椰子肉丸不仅好吃，而且营养成分比较高，能够美白皮肤、美容养颜，很适合女性食用；还能袪热解渴、消暑祛毒，在夏天品尝效果好。接下来让我们一起看一看椰子肉丸的做法。”
食材清单
- 椰子 120克
- 猪肉 120克
- 杏仁 30克
- 开心果 30克
- 糖 120克
- 牛奶 120少许
- 豆蔻粉 2.5克
- 面包屑 适量
小技巧
1、烧的期间需要不停的搅拌，避免糊在锅底。
2、吃不完可以放在一个密闭容器里，然后放入冰箱冷藏。
3、肉类可以随意挑选，比如鸡肉、羊肉、兔肉，都有不一样的口感。
4、如果使用的是甜牛奶，那糖的分量就要少一点，避免做出来太甜。
椰子肉丸的做法步骤
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1在不粘锅里放入椰子、糖、牛奶、豆蔻粉，用锅铲搅拌均匀，调到小火，将其烧制。
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2然后添加油、杏仁和开心果，继续搅拌，直到搅拌均匀，锅里变稠，制成椰子糊，关掉煤气灶。
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3把猪肉洗净沥干水分，用刀剁碎，直到垛成泥，放入锅里煮熟；再将猪肉泥放入盘中，然后把椰子糊也放入盘中，进行搅拌均匀，制成椰子肉丸馅。
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4准备好一碗面包屑，把椰子肉丸馅取一点出来，用手揉成球，然后放入面包屑里，滚一圈，直到椰子肉丸表面都沾有面包屑，让它冷却好，即可食用。
营养密语
椰子肉丸具有美白皮肤、美容养颜、袪热解渴、消暑祛毒、助于消化等功效。
