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培根芝士饼干

时间:2012-03-21 12:02:53 厨师:海龟 出处:做饭网 244人做过这道菜

看到瑶瑶妈做了这个饼干,我就跃跃欲试了,等了好几天终于找到时间做这个了,真的是很简单,很美味。老公还没有回来,我给他的留在冰箱里面了,我做的每一个烘焙作品都是由老公把关的,呵呵,等他回来给我评分呢。
因为比较爱吃芝士的味道,我多加了一些。

原料:
黄油80g、木糖醇45g、蛋1个、芝士粉30g、培根碎50g、低粉150g。



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做法:
1、培根切成碎块儿;
2、黄油室温软化,加木糖醇打发;
3、逐步加入鸡蛋液,搅拌均匀;

4、加入芝士粉搅拌均匀;
5、逐步筛入低粉,搅拌均匀;
6、加入培根碎搅拌均匀;



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做法:
7、戴上一次性手套把面团揉捏均匀;
8、整成长方形,我市放在了一个饭盒里面,冷冻30分钟;
9、从冰箱取出,切成片;
10、烤箱预热180度,中层,20分钟。

[温馨提示]
1、有不少姐妹们问我没有木糖醇是否可以放绵白糖,其实我的所有学来的方子都是用绵白糖的,只不过我公公是糖尿病人,我要考虑到这些,而且我家老公有时血糖值也会高点儿,所以我对这些比较重视。
2、芝士粉瑶瑶妈用的是20g,不喜欢的可以按照这个比例来,我放了30g,觉得还可以,芝士味道很浓厚。