您当前的位置:做饭网 > 家常 > 家常小吃 > 不一样的玫瑰一样的祝福-玫瑰面包

不一样的玫瑰一样的祝福-玫瑰面包

时间:2012-03-20 20:53:47 厨师:海龟 出处:做饭网 133人做过这道菜

这个小面包口味真是很不错很不错!之前做过“金玫瑰”花卷,这个面包的操作和“金玫瑰”花卷如出一辙。自己琢磨的配方,而且面包出炉后刷了黄油撒了少量糖粉,口味真的很不同哦,具好吃且漂亮的小玫瑰!
那么就把这漂亮的玫瑰面包当做我的祝福和礼物送给姐妹们吧!虽然来得迟了点,但祝福却是一样的美好!祝福亲爱的姐妹们美丽依旧,魅力永存,开心常在,生活幸福..........
玫瑰面包

原料:
高粉300克、糖25克、鸡蛋1只、奶粉10克、鲜奶125克、盐3克、黄油25克、蜂蜜2匙、干酵母4克。
表面:
融化的黄油少许、糖分少许。
做法:
1、除黄油外所有原料放入面包桶。
2、揉到面团光滑,放入黄油继续揉面到完成阶段。
3、基础发酵到两倍大。
4、取出发酵好的面团排气,分割成20份,盖保鲜膜松弛15分钟。
5、四个小面团为一组,擀成圆饼一个压住一个排开(如图)。
6、排好后由上至下卷起来,成卷状。
7、卷好的面包卷拦腰切成两段。
8、面包卷切面朝下排放在事先抹黄油的8寸方形蛋糕模中,进行最后发酵。
9、面包发酵到满模就好了,烤箱预热180度,上下火中下层烤25分钟。

出炉后趁热刷一层融化黄油,撒少许糖粉,放凉食用。