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土豆培根焗饭

时间:2012-03-21 16:01:15 厨师:帅帅 出处:做饭网 200人做过这道菜

周末的清晨,沐着满屋的阳光,来上一份土豆焗饭,喝上一杯鲜果汁,怀着一份好心情,美好的一天就这样开始了……

材料:(2人份)
土豆1个、培根2条、洋葱1小块(最好是白洋葱,紫色的炒出来颜色不好看)、米饭1大碗、马苏里拉芝士60克(擦成丝)、卡夫芝士粉1大匙(可省)、辣椒仔辣汁几滴(可省)、黑胡椒粉1/2小匙、鸡精、盐适、橄榄油25ml。
做法:
1、土豆切小丁用凉水浸泡后沥干水分;洋葱、培根切小丁。



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2、锅入油,烧热后放入培根煎出油;加入洋葱炒出香味,然后放入土豆炒软。
3、下入米饭翻炒(可淋入少许水),然后放入鸡精、盐和胡椒粉,滴入辣椒汁,最后撒上芝士粉拌匀出锅。

4、炒好的米饭表面均匀撒上马苏芝士条,放入预热180°的烤箱,中上层烤至马苏融化略呈金黄色即可(约10分钟)。

接受“烤”验喽!
出炉喽!咦?怎么把俺烤成这样儿啦?有点儿焦了呢~