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农场约会!-酸奶纸杯蛋糕

时间:2012-03-20 21:04:23 厨师:帅帅 出处:做饭网 172人做过这道菜

在降温了一些日子以后,天气又神奇般的回到了夏天。趁着回光返照的好天气,这个周末我们去奔女朋友家的农场玩咯!
为了这次农场之行,之前还做足了准备工作。通过动画片、图书、认物卡片来教奔认识农场动物,牛啊、羊啊、马啊、小兔子啊等等,都让他混了个脸熟,再去图书馆借了一套农场动物的玩偶,让奔先体验了一下农夫生活。所以看到农场的牛羊奔都能指着叫出名来,总算有所收获。
当天奔和女朋友幸福约会,虽然Sven这闪亮亮的电灯泡一直相伴左右,但还是圆圆满满,开开心心。偶而出点小状况,孩子们也很快就pass过去了。从农场回去,亲家母在厨房忙活半天,做了一桌中国菜款待大家,宾主尽欢。真盼望下次的聚会早点到来。
这次去农场带了些酸奶蛋糕,口感绵实醇厚,奶香浓郁,还有点cheese cake的味道,一个下肚还真有些饱实感呢。

原料:
香草味酸奶1 cup、糖11/2 cups、鸡蛋4个、香草精1tsp、中粉3cups、泡打粉tsp、黄油3/4cup。
做法:
1、酸奶中加入糖和香草精,搅拌均匀。
2、一个一个地加入鸡蛋,拌匀。
3、中粉和泡打粉过筛,慢慢加入酸奶糊,拌匀。
4、将黄油完全融化,加入面糊中拌匀。
5、将面糊倒入纸杯中七八分满,烤箱预热350oF,烤25分钟左右。

6、可以在蛋糕上加奶油和彩糖装饰,也可以直接食用。