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中式汉堡:豆渣肉饼

时间:2012-03-20 21:05:48 厨师:星雨 出处:做饭网 181人做过这道菜

中式汉堡:豆渣肉饼

原料:
肉馅、豆渣、鸡蛋、面粉。

做法:
1、把豆渣倒入碗里加面粉适量、鸡蛋一个少许盐搅拌均匀,要像糊糊一样不要太干(水份不够可以加些豆浆);
2、用平底煎锅烧热倒少许油,用勺子舀一勺豆渣面糊均匀摊开;
3、然后在夹些肉馅用筷子均匀拨散;

4、再舀一勺面糊盒起来;
5、一面煎好再翻面煎,两面成金黄色就煎好了。