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到底,还是为自己活-牛排炒意面

时间:2012-03-20 21:09:51 厨师:梦的忧伤 出处:做饭网 216人做过这道菜

为谁活?很久以前我就想通了这个问话的答案:到底,还是为自己活!为自己活,表面上看好像很自私,但仔细想想,经常我们做事是出于主观意愿去做的,虽然受益者是别人,但做事的过程中我们是高兴的充实的,这是我们最大的收获!有时候,我们也会在各种压力下被逼着不得不去做一些事情,但换个角度想想,如果不做,你会自责会后悔吗?如果会,而你做了,那暂时的委屈是换来事后的心安,是在帮你扔掉心中的包袱!如果,不做你也不会后悔,那就没必要委屈自己了!人的道德底线毕竟还是不同的,有些事情你做不到会后悔,他做不到却能内心坦然,所以人不能强求别人,做好自己,为自己活着,对得起自己的良心,就好!
牛排炒意面

原料:
牛排150克、意大利面150克、麻椒一个、小洋葱1个、西芹适量。
辅料:
蒜2瓣、盐1/2茶匙、糖1茶匙、生抽2茶匙、黑椒汁2汤匙、罗勒叶2-3支。
做法:
1、牛排切成小拇指长短粗细的条。蒜拍碎切末。麻椒洗净切开去筋不要,切成条。洋葱去皮切成丝。西芹择洗干净,斜切成细段。
2、锅中烧开足量的水,倒入意面,煮10-12分钟到自己喜欢的软硬度,捞出冷水冲凉,沥水备用。
3、锅烧热,倒入橄榄油,先下蒜末小火炒香,再下洋葱丝,麻椒,西芹炒一分钟。
4、倒入牛排肉翻炒一下,调入盐,糖,生抽,黑椒汁儿炒匀。

5、最后倒入意面和罗勒叶,炒匀入味儿即可。