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非常好吃的可可黄油曲奇

时间:2012-03-20 21:13:01 厨师:流星的美 出处:做饭网 186人做过这道菜

双休日在家休息的时候,为孩子们做这了款可可黄油曲奇饼干。也许是因为我平时喜欢巧克力味的零食吧,感觉这款曲奇是所有曲奇中最好吃的,非常好吃哦。
做法也很简单,喜欢烘焙的朋友可以一试哦。

原料:
黄油130克、低面180克、糖粉65克、蛋液50克、细砂糖35克、可可粉20克。
做法:
1、将黄油分割成小块,放室温软化。用打蛋器搅打至顺滑,加入细砂糖和糖粉,继续搅打至黄油顺滑,体积稍有膨大。
2、分两次次加入打散的鸡蛋,每次都要打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次。
3、筛入低粉和可可粉。
4、用橡皮刮刀拌匀成很稠的面糊。
5、将面糊装入裱花袋,在垫了锡纸的烤盘上挤出花纹。
6、入预热好的烤箱。中层,上下火,180度,15分钟。