您当前的位置:做饭网 > 家常 > 家常小吃 > 三顾面-豉香炸酱剪刀面

三顾面-豉香炸酱剪刀面

时间:2012-03-20 21:31:01 厨师:流星悟语 出处:做饭网 187人做过这道菜

今天这道面,灵感来自于姥姥用切碎的豆豉做煎蛋大酱,虽然炸酱面里面没有一丁点肉,但是我觉得香菇和茶树菇的香味比肉浓郁很多。这一道拌面我们当菜来吃了,配了一碗南瓜粥,夏天就这么简单就好。

原料:
茶树菇、小香菇、胡萝卜、青椒、面粉、鸡蛋、干豆豉、葱、千酱、韩式辣酱、白糖、盐。
做法:


吃完饭很长时间嘴巴里面都有一股香菇的后香味。 这道面食我取名叫“三顾面”,就像东北菜一样,吃了几次后你才爱上它,然后便开始越发不可收拾。因为加了鸡蛋,面疙瘩非常筋斗,第二顿吃的时候也还好,如果不嫌弃也可以当便当。