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西红柿鸡蛋疙瘩汤

时间:2012-03-22 05:43:11 厨师:海龟 出处:做饭网 148人做过这道菜


材料:
面粉小半碗,葱1根,鸡蛋1只,西红柿1只。



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做法:
锅内热油,下切好的葱花爆香,下西红柿块。

加盐,胡椒粉,花椒粉炒至西红柿成番茄酱状。加水烧开。



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面粉加少许水,朝一个方向搅动成面疙瘩。

倒入烧开的汤中盖锅盖煮熟疙瘩。

鸡蛋打散下锅,浮起蛋花起锅。