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美味美味-水煎包的做法

发布时间:03-22 责任编辑:凌波微步
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本文用到的食材有: 小麦面粉 辣椒 香菇

授权原创博客:李雨璨奋不顾身的BLOG

原料:
发面粉(皮)、肉沫、葱花、红辣椒丝、萝卜、香菇、黑木耳、、豆腐干、粉条。
锅里放油,炒肉沫。

肉沫炒好了放入葱花,翻炒。
再加一些红辣椒丝,跟提前准备好的萝卜丁,翻炒。
再放入香菇丁、黑木耳丁、少量豆腐干丁、粉条碎;加入调料:盐、鸡粉、黑呼叫粉、花椒粉、姜粉、红油。
搅拌均匀,馅料即备好!

面发好了就开始包了,怎么发面不用说吧,呵呵。
自发粉是最简单的,按照说明直接用。
这是包好的包子,还没上锅呢。



#p# #e#
锅内少许油,放入包子,煎到有些滋滋响,就放水,水要到包子的一半处,待水开后,小火,盖上锅盖,焖到水干,大概是10分钟吧,关火,再焖2分钟,即可!!
看看,刚翻过来,煎的还不错吧,火候刚刚好。

一大盘,嘿嘿。包子底放了些芝麻,格外香。

再来张特写,哈,好吃好吃,尤其是配着胡辣汤~~