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米饭的新衣-多彩杂蔬南瓜盅

时间:2012-03-20 22:10:52 厨师:淡无盐 出处:做饭网 236人做过这道菜

谁让我们家老是会剩米饭呢,所以灰的主题赛第二道菜仍旧是拿剩米饭做文章。蛋炒饭吃够了吗?好吧,这次不用鸡蛋,只用蔬菜。现在物价飞速上涨,咱可不能浪费啊,因此和第一道寿司一样,这个菜依旧是利用灰家中现有的蔬菜边角料。不过这次米饭脱去了寿司的黑单衣,换上了美丽的橘红棉衣,还是有花边的哦。和皇帝的新衣不同,这个米饭的新衣可是大家有目共睹的啦。
其实原本很普通的一个杂蔬炒饭,只是因为有了小南瓜这层美丽的外衣,米饭也高贵了起来。生活本身如此,一点点的改变,就可以增添很多的色彩。对于不爱吃饭的小朋友来说,五颜六色的蔬菜,再加上漂亮的小南瓜,相信一定会吸引小朋友的注意哦。

多彩杂蔬菜南瓜盅
原料:小南瓜、米饭、火腿、玉米、青椒、胡萝卜、土豆、洋葱、葱姜蒜、盐、油。
做法:
1、准备材料;
2、用刀将小南瓜挖个盖,并且挖掉南瓜瓤;
3、火腿、玉米、青椒、胡萝卜、土豆、洋葱切粒;
4、炒锅热油,爆香葱姜蒜,放入不易熟的胡萝卜和土豆先煸炒一会;
5、再加入洋葱和火腿粒煸炒;
6、再加入青椒继续翻炒至断生;
7、加入米饭,调入适量盐、少许生抽鸡精翻炒均匀;
8、小南瓜用保鲜膜包住,放入微波炉中根据南瓜大小调整时间,约高火10-15分钟左右;
9-10、蒸熟的南瓜,将米饭装入南瓜中即可。



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灰灰小贴士:
南瓜盅的馅料可以有很多种,比如汤羹,蔬菜都可以,根据自己喜好随意搭配。