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Brown Sugar Meatloaf【红糖肉饼】

时间:2012-03-20 22:18:55 厨师:黑咖啡 出处:做饭网 192人做过这道菜

红糖肉饼

原料:
红糖、Ketchup(如果没有就用一般番茄酱)、瘦牛肉糜、牛奶180ml、鸡蛋2个、盐、黑胡椒、洋葱1个(小)、意大利面包粉。
做法:
1、准备一个Loaf pan,在底部铺上红糖。可以用图中这样的量具压一下;
2、红糖上涂一层Ketchup;
3、除红糖、Ketchup以外的所有材料放进一个大容器里,搅拌均匀成肉馅。把肉馅放进Loaf pan;
4、在肉馅的上面再铺上一层Ketchup。烤箱预热350oF,烤1小时。汤汁倒出来,肉取出切片;
5、汤汁放锅里烧一下,加少许水淀粉勾芡,吃的时候浇在肉饼上。也可以不勾芡直接用。