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培根鸡肉贝壳面

时间:2012-03-20 22:21:06 厨师:星雨 出处:做饭网 213人做过这道菜

奔长大了,他的小床需要改动一下,把隔板放低,防止他哪天突然站起来产生危险。把床改好,铺上垫子毯子,什么都准备好,到晚上9点把他往里面一放。总想着床还是那张床,应该也和平常一样,自己玩一玩就睡着了吧。没想到小家伙别扭得要命,对“新环境”完全不能接受,四处张望了一下以后就开始扯着嗓子哭嚎。我和阿乌在边上哄着,拍着,围着他伺候着,但直到10点多还是哭声依旧。没办法,只好把小床改回原样。再把奔往里一放,马上闭起眼睛,一边小声抽泣一边睡去了……
我说奔这个别扭劲都遗传自阿乌,他还不以为然。他白天从单位打电话来问晚上吃什么,我说要烧贝壳面,他问有什么菜,(特指荤菜),我答,有培根和鸡肉。他说再加虾仁。我没睬他,自顾烧了。晚上吃的时候,这老家伙还嘟嘟囔囔,如果再加虾仁就好了……

原料:
贝壳面450克、培根200克、鸡肉700克、青豆、Cheddar cheese、盐、Italian dressing(见图)、Italian seasoning(见图)、Parmesan cheese少许。
做法:
1、培根切段,鸡肉切块;
2、煮面。水烧开后放盐,加入贝壳面。按包装上的要求烧10分钟;
3、煮面的同时,另外取一口锅,直接放入培根翻炒,把培根的油炒出来,然后放入鸡肉,炒到鸡肉颜色变白,加入青豆;
4、培根有咸味,所以不加盐了,加Italian dressing和Italian seasoning(没有可不加)增加风味;
5、这时候贝壳面也差不多好了,捞出面,倒进培根鸡肉里。(我用的是专门烧意大利面的锅,里面一层是漏网状,倒起来很方便。)翻炒个2、3分钟;
6、关火。撒上Cheddar cheese搅拌一下,盖上锅盖焖个5分钟;
7、盛盘之后,在表面撒上一点Parmesan cheese,没有的话也可以不加。