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养生与喝粥-鱼片粥

时间:2012-03-20 22:21:10 厨师:笨笨猪 出处:做饭网 195人做过这道菜

晚上上网,碰到一好朋友。印象中她一直是贤惠能干,我还记得读初中的时候自己都没上过灶台,可她已经会做红枣汤给我喝。那红枣汤的味道至今还记得,甜到心坎里暖暖的。她说开始看一些养生的书,用各种谷物和豆子熬粥。想必相比那粥也是黏稠可口又营养。
阳光从厨房小小的窗子里照进来,映在那开着盖的一锅粥上,主妇站在那里,用一根木勺慢慢地搅拌,不紧不慢。我想象中的贤妻良母就是这样。而对于懒人我,烧粥还是用焖的。

原料:
米1碗、龙利鱼柳1条、青豆、盐、料酒、鸡蛋1个。
做法:
1、淘米。锅中加水煮开。水开后加入米;
2、关火加盖,让它闷着3、4个小时;
3、鱼柳切片,放料酒和鸡蛋搅拌;
4、把粥烧开,一片片地放入鱼片,倒进青豆,加盐烧开。慢慢搅拌一下,免得粘锅;
5、关火后盖上锅盖焖10分钟。

咱家吃得不养生,用个大汉堡配粥。汉堡做法下次发啊!