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松蘑盖浇饭做法,如何做盖浇饭

时间:2012-08-06 16:46:37 厨师:做饭小编 出处:做饭网 739人做过这道菜

一碗好吃到让人黯然销魂的盖饭鈥斺斔赡⒏欠

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原料:米饭300克、猪肉丁100克、崂山松蘑150克、青椒50克、红椒30克

调料:姜、葱、盐、生抽、蚝油、鸡精

做法:1、松蘑泡开,淘洗干净

2、青红椒切丁、葱、姜切末

3、锅中放油,下葱、姜末炒香,放入肉丁

4、肉丁颜色变白,下入松蘑

5、调入生抽、蚝油、盐翻炒,加入少许清水,烧至八成熟

6、放入青红椒,翻炒均匀,撒鸡精出锅即可

厨房小语:不要烧的太干,略带点汤汁最好