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一个人的简午餐--素小炒面+八宝粥+日式小菜套餐

时间:2012-03-20 23:03:20 厨师:凌波微步 出处:做饭网 163人做过这道菜

自己一个人在家的时候,经常觉得就一个人,吃什么都行,反而怎么省事怎么来。大家是不是也遇到过这种情况?没有问题,但可以简单却不建议凑合呦。
分享我自己在家随手做的小炒面,用料很简单,面条和圆白菜就可以搞定哈。

我煮了一点粥来配小炒面,头一天我用电饭煲煲了一锅八宝粥,这样第二天就很省时间。

中午的时候,炒一个有菜有饭的一锅出的小炒面,认真的对待一个人的单身餐呦。
我配上自己从超市买来的日本小泡菜,非常搭调,吃完了很舒服呐,提升用餐享受就这么简单。

原料:面条2两、圆白菜半个、香葱少许、蚝油1汤勺、醋1勺、盐1茶匙。
做法:
1、圆白菜切成细丝备用;
2、锅中倒入清水煮开后放入面条煮到断生,捞出沥干备用;
3、炒锅中倒入少许油,放入葱花爆香锅底;
4、圆白菜下锅爆炒,加入一勺醋翻炒均匀;
5、放入面条,用筷子炒散。淋入生抽拌匀;
6、最后淋入蚝油炒匀即可。也可以用盐调味后盛出,口淡的朋友也可以不加盐。