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不加一滴水的红薯汤圆,大家元宵节快乐!

时间:2012-03-20 23:34:35 厨师:神仙姐姐 出处:做饭网 109人做过这道菜

不加一滴水的红薯汤圆,大家元宵节快乐!
春节刚过,元宵节就到了。这几天想来大家各种汤圆都见过了。我这款是比较普通,但营养含量还是比较高的汤圆哈。红薯的营养融入到汤圆中,真是即营养,又香甜呢。

原料:
糯米粉100克、红薯200克。
做法:
1、糯米粉倒入容器中;
2、红薯放入微波炉中转几分钟熟了后,去皮,将红薯肉倒入糯米粉中;
3、然后搓成小汤圆;
4、锅中水开后,下入汤圆,至熟即可。

飞雪有话说:
1、红薯用微波炉是最快速的加热方法。
2、正常大小的红薯,一般是微波炉正面转5分钟,反面再转5分钟,就熟了。
3、将红薯乘热的时候直接倒入糯米粉中,这样比较容易操作。
4、汤圆尽可能搓小些,这样会比较容易熟。