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女人的毒药-超浓巧克力香蕉小蛋糕

时间:2012-03-20 23:49:06 厨师:静思夜 出处:做饭网 177人做过这道菜

女人的毒药-超浓巧克力香蕉小蛋糕
巧克力对于女人来说,真是上瘾的毒药。恋爱时,有男人送的巧克力,每日大嚼特嚼,给甜蜜加分。失恋了,却仍旧忍不住找寻恋爱时的味道,于是,巧克力则成了治疗伤口的良药。爱情是真是假,巧克力却是实实在在的。嘴巴一张一合间,数块巧克力下肚,心也就跟着踏实起来。
整个冬天,一直很想吃巧克力。当然,对于我这已婚妇女来说,这无关恋爱或失恋的风月,只是嘴馋。在寒冷的日子,对于热量的单纯需要。但迫于无奈的体重,大多时间也只是想想。扛不住了,便索性可可粉,巧克力块,巧克力豆都用上,来个特浓巧克力味的蛋糕,味觉丰盈起来,腰围也跟着丰盈起来了。。。这货果真是毒药。

原料:(5cm*2.5cm的方形小纸杯10个)
黄油50g、糖50g、鸡蛋1个、黑巧克力50g、牛奶50g、香蕉泥80g、低粉80g、可可粉20g、泡打粉1/2茶匙、水滴形巧克力豆20g。
做法:
1、黄油提前室温软化至像打发的奶油那样柔软。巧克力切碎,低于50度的温水隔水融化备用。鸡蛋打散备用。低粉可可粉泡打粉拌匀过筛备用。
2、软化的黄油加砂糖打至发白呈羽毛状,分次倒入蛋液继续打发,倒入融化好的巧克力液,拌匀后倒入牛奶拌匀。
3、加入压碎的香蕉泥拌匀,筛入粉类,拌匀(不要过度搅拌)。加入巧克力豆拌匀。
4、拌好的糊糊盛入小纸杯里8分满。可以先盛入裱花袋,然后挤入小纸杯。烤箱预热160度,中层,20分钟。