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还在为做馒头烦心吗?试试发糕

时间:2012-03-20 23:53:36 厨师:流星悟语 出处:做饭网 308人做过这道菜

还在为做馒头烦心吗?试试发糕
好多朋友说,你做的馒头这么好,可是我真的做不出来?我哪里出了问题?我说过做馒头呢,面和的软硬程度,以及你揉的程度,和上锅蒸的时间等等有着很大的关系。今天,我不向你推荐馒头,推荐一款发糕。
我相信,从今天起你一定不再烦心,非常的容易上手的一款美食。为什么说它是美食呢,这么多全部进入老公的嘴里,然后又来跟我要,你说我呆在电脑面前舍得走吗?想吃,下次吧!

原料:
面粉60克、水56克、白糖10克、泡打粉0.5克、酵母1克。
做法:
1、所有材料混合;
2、搅拌均匀;
3、涂过油的容器里;
4、面糊放进去;
5、发酵至两倍大,加入葡萄干,冷水上锅蒸18分钟;
6、成品(光泽透亮,特别好看,我想如果加点澄粉一定更棒哈!)
这里呢,可以用一半的玉米面加入一半的普通面粉代替面粉。葡萄干可以直接放进面糊里,也非常的棒。如果你试做过之后,觉得太少了可以相应的增加份量。我想你会的,哈。。。