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中国传统式早餐-花卷

时间:2012-03-20 23:58:06 厨师:神仙姐姐 出处:做饭网 248人做过这道菜

中国传统式早餐-花卷
一般做花卷呢,都是普通的那种卷起馅来,折一下就可以了。今天呢,咱们来学一学新的花卷手法。当然,说不定不少朋友已经会了啊。

原料:
面粉250克、水120克、酵母3克、苏打0.5克、盐1克、糖10克。
做法:
1、面粉250克,水120克,酵母3克,苏打0.5克,盐1克,糖10克放一起搅拌成团,发酵至两倍大;
2、擀长,抹肉酱(芝麻酱什么的都可以);
3、切成一段一段的;
4、卷成花卷。

明天关于做馒头会多讲一点,呵呵。