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香脆甜美 自制费列罗

时间:2015-01-14 09:50:16 厨师:谭周 出处:做饭网 528人做过这道菜
费列罗其实是一款品牌,但是几乎成了榛子巧克力的代表名称了。这次给大家推荐的这款自制费列罗,就是非常适合自己在家中来制作的一款榛子巧克力,它的味道和口感相比起外面买的更加纯正一些,当然要想做得好还是需要多加练习了。

温馨提示:
1、如果自己会做榛子可可酱,那么这款巧克力的口感会更好。
2、榛子酱冷却后比较好塑型,直接用保鲜袋做圆球。
3、如果给小朋友来吃,可以用甜巧克力。
 
主料
可可榛子酱 1瓶(320克)
辅料
杏仁 100克 巧克力 100克 可可玉米片 160克

 制作步骤:

1、杏仁如果是生的,150度15分钟烤熟,取100克切碎。

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2、可可玉米脆片碾压细一些,和杏仁碎混合。

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3、隔水加热融化可可榛子酱。

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4、将榛子酱加入脆片和杏仁中拌匀。

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5、取两个勺子刮出圆球,中间放一颗杏仁,现在冬天很快就能凝结起来。

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6、凝结后再用保鲜袋修整挤圆。

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7、融化巧克力。

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8、裹一层巧克力后,再裹上脆片或椰蓉,也可不裹。

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9、冷却后包装。

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