您当前的位置:做饭网 > 家常 > 家常小吃 > 腊肠炒河粉的做法_怎么做腊肠炒河粉

滑香开胃 腊肠炒河粉

时间:2015-06-07 10:16:01 厨师:谭周 出处:做饭网 406人做过这道菜
河粉是一种非常具有粤式特点的小吃,它的口感鲜滑香嫩,吃起来顺爽无比,而且河粉的做法也很多,这次给大家推荐的这款腊肠炒河粉,搭配到了广式腊肠一起炒制,也算是一种比较经典的搭配啦,大家如果喜欢的话就快来试试看吧,很简单的做法哦。

温馨提示:
软软的河粉不好吃,所以最好不要煮太久。


主料
沙河粉 半袋 腊肠 半根
辅料
油 适量 白菜 适量 蚝油 1大勺 盐 适量 胡萝卜 适

 制作步骤:

1、胡萝卜和白菜切细丝,用卷心菜或菠菜代替白菜也都是可以的。

腊肠炒河粉的做法_怎么做腊肠炒河粉(图)

2、将锅中的水烧开,放入沙河粉关火泡软。

腊肠炒河粉的做法_怎么做腊肠炒河粉(图)

3、捞出放五分钟。

腊肠炒河粉的做法_怎么做腊肠炒河粉(图)

4、五分钟后放上凉水泡着备用。

腊肠炒河粉的做法_怎么做腊肠炒河粉(图)

5、起锅热油,把腊肠放入煸香。

腊肠炒河粉的做法_怎么做腊肠炒河粉(图)

6、下胡萝卜丝煸炒。

腊肠炒河粉的做法_怎么做腊肠炒河粉(图)

7、加入白菜丝煸炒。

腊肠炒河粉的做法_怎么做腊肠炒河粉(图)

8、下入河粉一起煸炒。

腊肠炒河粉的做法_怎么做腊肠炒河粉(图)

9、加入蚝油,盐炒匀即可。

腊肠炒河粉的做法_怎么做腊肠炒河粉(图)