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肉嫩味美。

时间:2015-07-03 11:27:14 厨师:陈余 出处:做饭网 282人做过这道菜

今天的这道麻辣海鲜香锅可跟外面的饭店味道不同哦i,这里面可全是海鲜,又健康又美味哦,大家来学习吧。

主料

青口 2只、 土豆片 30克、蟹柳 60克、 莲藕片 25克

娃娃菜 半棵、 金针菇 15克、老虎虾 2只、木鱼花 50克

辅料

蒜子 15克、指天椒 15克、 小葱 1根 、麻辣香锅酱 1份

干辣椒 100克、红葱头 15克 、 油 适量

温馨提示

放了麻辣香锅酱之后就不需要再放其他配料。

制作步骤

1、准备食材。

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2、小锅水开,先把娃娃菜、土豆片、莲藕片、金针菇放入焯烫1分钟后捞出。

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3、接着入虾、青口、蟹柳、木鱼花焯烫1分钟,沥干水备用。

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4、起锅,放油,煸香红葱头与蒜粒。

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5、下干辣椒炒香。

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6、麻辣香锅酱入锅炒香,注意这里要小火,否则容易糊锅。

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7、所有焯过水的食材入锅内翻炒。

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8、最后洒上葱花就可以出锅了。

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