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美味可口 韭菜花边肉盒子

时间:2015-07-28 11:02:55 厨师:lj001 出处:做饭网 223人做过这道菜

   这韭菜肉馅饼也是一道懒人饭,有菜、有肉、有主食,一锅就出了。韭菜肉也是馅饼最常用的馅料,好吃又家常。
主料:

烫面团(用面粉、一点点盐、沸水和成的)、韭菜、肉馅、
辅料:
鸡蛋、盐、油、酱油、料酒、鸡精
温馨提示:
如果喜欢又香又脆的外皮,你也可以在烙时多放点油,反之,也可不放。随自已的喜好。


制作步骤:


1、烫面团(用面粉、一点点盐、沸水和成的)、韭菜、肉馅、鸡蛋、盐、油、酱油、料酒、鸡精
2、先把肉馅中放入料酒、酱油、鸡蛋
3、顺着一个方向搅匀。
4、韭菜洗净沥水切成细段。
5、将肉馅加花生油、盐、鸡精与韭菜拌匀。
6、将将面团分成小剂。 擀成中间略厚,边缘薄的皮。


 
7、放入肉馅。
8、捏好边。
9、顺着一个方向压上花边。
10、全部包好。
11、入刷了薄油的电饼铛。
12、烙至两面焦黄熟透出锅。