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香浓味美 榴莲芝士蛋糕

时间:2015-07-30 10:37:38 厨师:陈余 出处:做饭网 313人做过这道菜
   这道榴莲芝士蛋糕不仅外形漂亮而且吃起来一股浓郁的榴莲香味特别迷人,还有着淡淡的奶略味,快做出这道蛋糕送给你心爱的她吧,一定会喜欢的哦。
主料
 低筋面粉 30克 、榴莲肉 200克、奶油奶酪 250克、 糖 45克、 鸡蛋 2个
辅料
消化饼干 80克、 水 适量
温馨提示
1、放入烤盘之前烤盘要包上锡纸,温度不要太高。
2、蛋糕冷藏食用口感更佳,图案自己随意设置。
3、蛋糕底部用奥利奥饼干做是不错的,中间芯要去掉哦,不然会很甜的。

 制作步骤

1、奥利奥饼干去除中间的夹心,将饼干装入保鲜袋中,用擀面杖碾碎。

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2、碾碎的饼干中加入适量的水,将它们平铺在模具底部,按压平。

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3、榴莲肉取出中间的芯,,用电动搅拌器搅拌成泥备用。

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4、奶油奶酪室温软化后加入糖,搅拌均匀。

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5、分次打入鸡蛋,搅拌均匀后再加入下一个。

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6、倒入搅拌成泥的榴莲,搅拌均匀。

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7、加入过筛的面粉,搅拌均匀。

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8、将搅拌好的榴莲芝士混合液倒入包上一层锡纸的模具中。

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9、在烤盘上注入水,将它们放在烤盘上。

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10、水浴法, 预热好烤箱150度, 50分钟。

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11、50分钟后榴莲芝士蛋糕就烤好了,拿出来放凉再脱模。

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12、将奶油糖霜分别加入色素调成所需要的颜色放入挤花袋中。

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13、将奶油糖霜玫瑰花放在蛋糕上,装饰蛋糕。

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