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鲜嫩爽口 青口贝去腥小窃门

时间:2015-09-12 15:59:20 厨师:陈余 出处:做饭网 483人做过这道菜

朋友们都吃过青口贝吗?青口贝是属于一种海鲜类食物,肉质非常的细腻,鲜嫩,但是有着一股很浓的腥味儿,现在教大家怎样去除腥味,做出好吃的青口贝哦。

材料:

洋葱半只、青口贝10只、柠檬半只

调味料:

盐1/4小匙、朗姆酒适量、六月鲜柠檬酱油沙拉汁、糖1/2小匙

做法

1.洋葱切小条待用;

2.青口贝按上述方法清理后放碗内,加新鲜的柠檬汁、盐、糖,切好的洋葱;

3.最后倒入适量的朗姆酒,上锅蒸制15分钟后,取出装盘。

4.食用时沾六用鲜酱油沙拉即可。