您当前的位置:做饭网 > 家常 > 家常小吃 > 健康可以很精致--黄金小窝头

健康可以很精致--黄金小窝头

时间:2012-03-21 01:46:32 厨师:凌波微步 出处:做饭网 257人做过这道菜

健康可以很精致--黄金小窝头
看看,我这黄金小窝头,不仅做起来方便、快捷,还能起到减肥的效果,真是一举两得。说干就干吧,肚子再次抗议啦!!

原料:玉米面2杯、普通面粉1杯半。
配料:奶粉2茶匙、白砂糖1茶匙、枸杞10颗。
做法:
1、将玉米面与普通面粉混合,加入奶粉和白砂糖,用筷子搅拌均匀;
2、用筷子边搅拌边加入温开水,直到混合面粉呈现大片雪花状;
3、洗干净双手,将面粉揉成面团,再等分为10小块;
4、一手拿起一小块面团,裹在另一只手的食指上,将面团整成塔形;
5、慢慢将成型的小窝头从指头上取下来,边取边轻轻转动,以免小窝头散型;
6、小窝头都成型后,每个头上点缀一颗枸杞,逐个摆在蒸屉上;
7、蒸锅烧水,待水开之后放入蒸屉,10~15分钟即可出锅。
刚出锅的小窝头一个个憨头憨脑的样子,很可爱,还等什么,开动吧^_^

注:
1、粗粮富含纤维素,需要充足的水分保证胃及肠道的正常消化,所以吃粗粮后,要多喝水,不过不要饭后立即喝哦,一般饭后一小时饮水最佳;
2、年轻人肠胃比较强健,可以多吃些粗粮,品种多一些;老人和孩子肠胃功能较弱,最好不要一次吃太多粗粮。
可别小看了不起眼的粗粮,它们不但富含人体必需的氨基酸和优质蛋白质,还含有钙、磷等矿物质及维生素,同时,相对加工越来越精细的大米、白面等,粗粮的碳水化合物含量较低,却含有更多的膳食纤维。常吃粗粮,有利于消化系统的正常运转,可以降低高血压、高血脂、糖尿病和心脑血管疾病的风险,有助于抵抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等多种疾病。另外,粗粮还可以帮助减肥,因为食用粗粮更容易产生饱腹感,可以减少热量的摄取。