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黑糖卡布奇诺咖啡怎么做

时间:2017-07-25 11:47:29 厨师:会飞的钱 出处:做饭网 169人做过这道菜

咖啡对于我来说就是一种生活态度,一种心态。不仅是在做一杯卡布奇诺,更是在传递自己对与生活的理解和品味。黑糖卡布奇诺咖啡怎么做好?小编来教你。

黑糖卡布奇诺食材

咖啡粉,牛奶,水,黑糖粉

黑糖卡布奇诺做法步骤

1、压粉萃取:将咖啡粉装到内碗中,用手指抹平咖啡粉,用力大约30磅的压力,接下来就可以开始萃取了。然后固定好装着咖啡粉的手柄,打开咖啡机开关煮咖啡。(觉得麻烦的可以直接买速溶咖啡,只是口感略差)

2、打奶注入:牛奶加入砂糖并加温至65℃左右,倒入法压壶打成奶泡。倒入卡布杯中与意式浓缩融合,并拉花。

3、然后撒2圈糖粉,外圈一定要沿着杯壁口撒满。微等略融化,喝!

小贴士

1.我买的是太古的冲绳风味黑糖粉,风味正好,只在咖啡表撒一层不会很甜,颗粒很细腻,用粉筛可以很均匀的撒。

2.咖啡表面一定要完全撒匀糖粉,结起一层糖膜才是最棒,不怕甜的话厚厚一层最好了!

3.既然是卡布 奶泡厚一些也无可厚非,奶泡要细腻有光泽。

下午茶时间是最美的,来一杯咖啡和自制小点心,悠闲地度过,太美妙了。尽情享受冬日懒洋洋的午后吧〜

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