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鸡蛋布丁的做法

 懒人鸡蛋布丁的最简单做法_鸡蛋布丁步骤图解
时间:2017-08-18 17:16:45 厨师:会飞的小毛炉 出处:做饭网 1259人做过这道菜
转眼马上又要到周末了,下午的时光总是显得那么休闲漫长~小编教你做香滑软嫩的鸡蛋布丁。既好吃又能打发下午时光。炒鸡简单的懒人鸡蛋布丁做法,不要错过哦。
食材清单
  • 鸡蛋 2个
  • 淡奶油 130毫升
  • 牛奶 100毫升
  • 白糖 40克
小技巧

1.家里如果有烤箱的,烤箱预热200度,烤20分钟至表皮略略焦黄即可。


2.步骤3中,如果鸡蛋液表面还有气泡,拿竹签戳破即可。懒人路过~


3.鸡蛋布丁从出炉到完全冷却至少需要2小时。

鸡蛋布丁的做法步骤
  • 鸡蛋布丁步骤图1

    1牛奶、淡奶油以及白砂糖搅拌均匀,可以用手动打蛋器快速打发3分钟,至表面密布小泡。

  • 鸡蛋布丁步骤图2

    2为了让布丁更加细腻,鸡蛋打散之后需要过筛两遍,过滤掉大大小小的气泡。倒入步骤1中拌匀。

  • 鸡蛋布丁步骤图3

    3鸡蛋液倒入瓷碗中(不要太多,八分满就ok)。拿保鲜膜或者锡纸封紧碗口。

  • 鸡蛋布丁步骤图4

    4锅内加适量水,大火烧沸,放入鸡蛋液,盖上盖子蒸20分钟关火静置10分钟。

  • 鸡蛋布丁步骤图5

    5取出等完全凉透就可以开动啦!放进冰箱冷藏口感更好。

营养密语

鸡蛋布丁不仅能满足你舌尖上的享受,还有大量的不饱和脂肪酸,怎么吃也吃不胖。