您当前的位置:做饭网 > 家常 > 下午茶 > 木薯椰汁西米露的做法_夏日饮品爽口至极

木薯椰汁西米露的做法

木薯椰汁西米露的做法_夏日饮品爽口至极
时间:2017-09-17 20:51:29 厨师:乐心 出处:做饭网 969人做过这道菜
西米露可以算是一种甜品,也可以算是一种饮品,这个要看食用者自己评定了,今天给大家介绍一种西米露的做法,仅供参考,欢迎创新。
食材清单
小技巧
1、如果不能吃冷藏食物的同志们,可以在西米露搅拌后食用,但是在夏日的话食用冷藏的会更美味哦!
2、无论在煮牛奶,还是珍珠,还是鲜芋都要记得搅拌,不要让食材和锅底粘住,从而影响最终做出来的口味。
3、在食材的选择上可以根据自己想要的量和食材进行制作和增减。
椰汁西米露的做法步骤
  • 椰汁西米露步骤图1
    1 准备一个小锅,倒入约1杯的牛奶,小半杯的椰奶,约100g的白糖,用中火煮至白糖融化,各材料完全溶解后,关火放置一边待其放凉。
  • 椰汁西米露步骤图2
    2 准备一个锅,往其中倒入2杯半的水,加入约100g木薯、150g西米和100g珍珠,放在小火上,不断的搅拌,防止木薯或珍珠粘住锅底,煮约10分钟,直至出现一个个的小圆点,把火关上后,盖上盖子焖至10分钟。
  • 椰汁西米露步骤图3
    3 取一个锅,倒入3杯的冷水后,放入约150g左右的鲜芋,用中火煮约9分钟,直至鲜芋煮熟但不烂即可捞出沥干水分。
  • 椰汁西米露步骤图4
    4 将煮好的鲜芋以及珍珠倒入牛奶中,搅拌均匀后,盛到碗中,放入冰箱约1小时即可食用。
营养密语
西米露中的西米是一种比较温性的食材,可以帮助人体化除人体中的痰液,对于肠胃的消化也是一种比较良好的帮助作用,比较适合在家煮粥食用。
珍珠的其他做法
珍珠的其他做法
珍珠的其他做法