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印式美味西米炼乳的家常做法

印式美味西米炼乳的家常做法_大人小孩都爱喝
时间:2017-09-28 16:13:10 厨师:琉璃 出处:做饭网 4054人做过这道菜
西米炼乳是一道非常美味可口的饮料,类似于珍珠奶茶,是印度地区最畅销的饮料,大人小孩都爱喝,奶香十足、入口滑润,不光好喝,还能美白皮肤,是女性朋友的最爱,又能保护视力、提供钙质、增强骨质,有利于青少年和幼儿的健康成长。接下来让我们一起看一看西米炼乳的做法。
食材清单
  • 西米 60克
  • 炼乳 240毫升
  • 豆蔻 适量
  • 有机粗糖粉 30克
小技巧

1、可以将有机粗糖粉在过滤勺里,过滤一下,这样就不会有硬块,处理也方便了。
2、喝不完可以放入冰箱里冷藏,在夏天喝冷藏过的西米炼乳非常美味。
3、由于西米炼乳很容易消化,可以给婴儿、幼儿和儿童食用。
4、禁止在空腹的时候食用、对肠胃会有一定的损坏。
5、在吃西米的时候,最好能咬几下,不要直接吞下去,方便胃的消化。

西米炼乳的做法步骤
  • 西米炼乳步骤图1

    1把西米放入锅里,再放入清水,将其浸泡,大约15-60分钟,直到西米有点鼓起来,体积增大一点(时间再长一点更好)。

  • 西米炼乳步骤图2

    2然后将煤气灶调到中火,进行煮制,直到西米变得透明,说明西米已经完全煮熟(你可以尝试一个咬一下判别是否熟了),继续煮。

  • 西米炼乳步骤图3

    3直到锅里的水变得浓稠,倒入炼乳,然后用锅铲搅拌均匀,然后放入豆蔻粉,再次搅拌几下。

  • 西米炼乳步骤图4

    4再添加有机粗糖粉,关掉煤气灶,继续搅拌,直到锅里没有杂质和硬块,然后倒入杯子即可饮用。

营养密语

西米炼乳具有保护视力、美白皮肤、提供钙质、增强骨质、还能提供所需的维生素和蛋白质。