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满记杨枝甘露 原汁原味的美味

满记甜点杨枝甘露的做法_原汁原味手把手教会您
时间:2017-11-13 18:32:42 厨师:李海翠 出处:做饭网 1054人做过这道菜
满记杨枝甘露是一道非常美味的甜品,通常我们做甜品的时候比较少,也多是在外面吃。现在人们生活条件好了,家里都备齐了烤箱、榨汁机等厨房电器,可以使用它们来做蛋糕以及各类的甜品。比如说今天我们要做的杨枝甘露,就需要用到榨汁机,今天我们学习的是满记杨枝甘露的做法,让我来手把手教会您做这道原汁原味的美味吧。
食材清单
  • 芒果 1个
  • 沙田柚 1个
  • 椰子汁 500毫升
  • 淡奶油 100克
  • 西米 50克
  • 冰糖 50克
小技巧

1、首先要知道煮西米的水一定要多,因为它是容易涨的,煮得时候会吸收许多的水分,所以水一定要多放才行。
2、注意煮西米的水要烧开,如果不开的话,容易把西米煮散。要慢慢地煮,煮得过程中一定要注意不时的搅拌,避免会出现糊锅的情况 。
3、注意西米要焖一会儿,直到西米完全透明。【做饭网】

满记杨枝甘露的做法步骤
  • 满记杨枝甘露步骤图1

    1想要制作杨枝甘露,首先要把糖煮(小火煮就可以)一下,煮成糖液(可以使用这种冰糖来煮),加入适量的水,非常简单。

  • 满记杨枝甘露步骤图2

    2接下来要煮西米,先要在锅中放入适量的清水,再把西米放入,小火煮上二十几分钟,发现西米呈现少许的白就可以了。

  • 满记杨枝甘露步骤图3

    3然后把西米捞出来放到冷水中多过滤几遍,控干水分备用。把芒果一部分切成小块用榨汁机榨成汁备用。

  • 满记杨枝甘露步骤图4

    4另外一部分的芒果和糖液、淡奶油以及椰汁放在一起搅拌均匀。

  • 满记杨枝甘露步骤图5

    5最后要把芒果汁和西米放到碗里,最上面放上一些芒果和和沙田柚,再把它放到冰箱中冷藏上两个多小时就可以享用满记杨枝甘露了。

营养密语

满记杨枝甘露是用芒果和沙田柚以及椰子汁制成的,营养可谓是非常丰富,我们都知道芒果中的膳食纤维丰富,香气浓且多汁,非常受人们欢迎。