1.红豆煮之前先泡一个晚上或2个小时,这样的红豆更容易煮烂。
2.西米一定要等到水开了才可以煮,冷水煮的话不太容易煮烂。
3.煮红豆香芋西米露不要多方糖,因为这三个已经有甜分了,过多的糖会使这个甜点以免太甜。
1准备好西米、炼乳、红豆,冰糖、芋头洗净用刀切成块状,都放在盆中.锅中放入清水,煮沸后把西米放入锅中盖上锅盖15分钟,等西米煮到透明的时候用漏勺捞上来。
2同样高压锅里面中放入清水,倒入红豆。大火转小火,让里面的食材焖上50分钟,把红豆煮烂了。
3将芋头放入锅中煮,再往锅里加点冰糖进行,让里面的芋头和冰糖煮上25分钟。另起一锅加点牛奶、炼乳也在锅中煮一下,搅拌搅匀,让你们食材更好的融合。
4将煮好的芋头、西米、红豆、牛奶、炼乳依次倒入碗中,这样可以食用红豆香芋西米露了。
1.其实红豆对人有非常大的好处,贫血的人可以多喝点红豆补补血气,这样又可以品尝到美食又可以治病。
2.红豆对贫血的人比较有帮助,红豆还可以清毒解热、美容养颜的功能。【做饭网】