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解暑凉茶冬瓜茶的做法

时间:2016-06-02 06:00:00 厨师:亚楠 出处:做饭网 305人做过这道菜

  冬瓜茶是一种绝对的解暑凉茶,有治疗感冒,清热消暑,脂肪肝,健脾除湿和美白的功效,所以说是一种最适合这炎热夏季的最佳饮品,冬瓜茶是以冬瓜和糖为原始材料,长时间熬煮成汤汁的饮料。下面我们就来看看冬瓜茶的做法吧。

解暑凉茶冬瓜茶
解暑凉茶冬瓜茶

  食材:

  冬瓜

  辅料:

  红糖,冰糖

  操作步骤:

  1、将冬瓜洗净,将冬瓜切成小块,不用去皮去瓤。

  2、把红糖和冰糖洒在冬瓜表面拌匀腌制。

  3、腌制半小时后,会腌出很多冬瓜汁。

  4、将锅放到灶上小火慢煮,并不断搅拌。

  5、直至冬瓜煮出透明的颜色。

  6、将冬瓜过滤出来,冬瓜原汁装入无油无水的瓶中放冰箱冷藏。

  7、饮用时倒一些冬瓜原汁,然后加入温水或冰水冲调即可。

冬瓜茶的做法
冬瓜茶的做法

  最后小编在告诉大家,做冬瓜茶不用去皮,去瓤,保留皮和瓤去湿解毒效果更好。捞出的冬瓜可不要扔掉哦,放到锅里重新加些水煮开,味道也是一样的好,可以反复煮2-3次。

  现在大家都知道怎么做解暑凉茶冬瓜茶了吧,是不是很简单呢。现在食品安全问题一直困扰着我们,所以能自己做的还是自己做吧,这就是自己动手丰衣足食啊。