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胡萝卜鸡蛋饼

时间:2017-05-17 15:05:02 厨师:妍妍 出处:做饭网 179人做过这道菜

胡萝卜营养丰富,富含人体必需的多种营养物质,经常食用可以增加人体抵抗力,也因此深受大众青睐。胡萝卜不宜生吃,生吃人体不能吸收营养物质,所以胡萝卜最好熟食。

难度:切墩(初级); 时间:10-30分钟;

主料: 胡萝卜l个; 鸡蛋1颗; 面粉适量;

辅料: 盐适量; 牛奶适量;

营养早餐:胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤


1. 胡萝卜用料理机搅碎,濾去水份。


2. 鸡蛋打匀,加入面粉拌匀,再加入胡萝卜,盐,牛奶,调成糊状。控制好牛奶的量,不要太多。


3. 锅里放油,大火热锅后转小火,用勺子盛糊糊到锅里,一勺一个,制成小圆饼。


4. 转中火煎至边缘稍焦时换一面,小火煎一小会即可。


5. 装盘,营养又美味的胡萝卜鸡蛋饼完成啦,是不是很简单?

鸡蛋的保存

鸡蛋是家里经常食用的食品,所以成了很多家庭必屯的食材,那么怎么保鲜鸡蛋尼?
一、购买回来的鸡蛋不要冲洗,防止破坏鸡蛋表面的保护膜;
二、鸡蛋常温下能保存一周,如果放在冰箱里保存,最多保鲜半个月;
三、放鸡蛋时要大头朝上,使蛋黄上浮后贴在气室下面,防止微生物侵入蛋黄;
这些技巧你都知道了吗?

这是一道具备降糖降脂、明目和利膈宽肠神奇功效的美食,现在,你已经学会了它的做法,也知道了这道胡萝卜鸡蛋饼除了能满足我们的胃,更能带给我们健康,所以,快跟我们的做法动起来,给我们爱的人做出这道美味又健康的美食吧!