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香菇虾仁滑蛋烩饭

时间:2017-06-22 09:05:02 厨师:妍妍 出处:做饭网 319人做过这道菜

  1.供给营养,补充能量

  奶粉含有丰富的蛋白质和脂肪,可以为机体供给营养及补充能量。

  2.有利肠道健康

  奶粉中含有乳糖,可以促进肠道内益生菌的生长,抑制不正常的发酵现象,有利于肠道的健康。

  3.维生素丰富

  奶粉富含多种维生素,其中维生素A能维持视力;维生素D促进钙的吸收,对于青少年和中老年人尤为有益;而维生素E则可以延缓衰老。

材料:

虾仁100克,香菇丁50克,青蒜40克,蛋1个,热米饭1碗,番茄1个,蒜末5克,盐3克,料酒5克,糖5克,水淀粉、香油适量


做法:

1、虾仁加料酒、1克盐,腌10分钟

2、蛋打散成蛋汁备用。

3、香菇洗净,切丁,番茄洗净,切丁,青蒜洗净,切末

4、锅中入倒油,下蒜末爆香,放入香菇丁、番茄丁,翻炒至番茄软烂

5、放入腌好的虾仁,加入少许清水,煮滚后调入盐、糖,煮1分钟。

6、将水淀粉慢慢倒入锅中勾芡,再将蛋汁顺时针方向淋入锅中,蛋煮熟后,关火,出锅时,淋香油,撒青蒜末,即可浇在米饭上食用。

小贴士:

勾芡时要勾薄芡,往锅内淋入蛋液时要调小火,轻轻搅动形成蛋花后再淋在饭上。

奶粉的功效

  它有调理肠胃、提高免疫力、抗衰老等功效。

做法虽然不难,但是心意却是满满。当我们为家人端上这道香菇虾仁滑蛋烩饭的时候,我们还给家人带来了健康和安全,因为这道美食具备调理肠胃、提高免疫力和抗衰老的神奇功效,真是一道既美味又健康的营养美食。