鸡蛋饼的家常做法

1将食材准备好，先把20克的玉米粒和2片培根用清水清洗干净，将培根用刀切成块，大小适量，不宜太大，把1个鸡蛋打在碗里，再放入刚洗好的玉米粒和刚切好的培根，然后用筷子搅拌均匀，形成鸡蛋液。

2将20克面粉倒入鸡蛋液里，继续搅拌均匀，形成面糊。准备干净的过烧热，再放入10毫升的植物油，等油温稍热的时候把刚搅拌好的面糊倒入锅里，用锅铲压平。

3将锅盖盖上，调到小火烧1分钟左右，期间抖动下锅，直到面糊不粘锅可以随锅移动的时候，果断掀开过锅盖将面糊翻面，继续盖上锅盖，小火烧1分钟左右

4直到面糊两面都呈现金黄色的时候，形成鸡蛋饼，就可以出锅，将香肠对切，放入鸡蛋饼中，将鸡蛋饼卷起来就可以食用了。