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适合青少年长身体的早餐做法大全_如何制作青少年长身体的早餐(组

时间:2012-05-19 22:21:42 厨师:做饭小编 出处:做饭网 31643人做过这道菜
营养早餐合理搭配讲究多种少量鈥斺斉H庵惺胶罕ぃǜ皆恢茉绮+49种美味饼)

青少年时期身体发育较快,常常肌肉、骨骼一齐长,特别需要足够的钙、维生素C、A等营养素来帮助身体的生长发育。因此,青少年合适的早餐尤为重要,为了孩子的健康,早餐是必不可少的,还必须是要花心思的。
首先,要记住营养早餐的四大要素:谷类能量,蛋白营养,碱性豆奶,果蔬精华!

合理早餐搭配是多种少量,主食不可少,还要有奶制品、蛋类、果蔬。
1、主食:主食包括面包、馒头、花卷、面条等。一般在1-2两左右,主食量不宜过大。
2、奶制品:牛奶、酸奶、豆浆,大约250ml。
3、蛋类:一天保证一个鸡蛋的摄取量。
4、蔬果:增加维生素。
我准备的早餐,基本遵循这个规律,鸡蛋、牛奶、面食,偶然会因为个人某个特殊喜好变动,比如今天,就加了点肉馅!

记录了一周的早餐,晒给大家瞅瞅!
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星期一,非常简单的早餐,土司+煎蛋+煎培根+玻璃生菜+牛奶。
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星期二水煮蛋+土豆煎饼+鹰嘴豆粥。
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星期三黄瓜素烫面包+鹰嘴豆绿豆豆浆+小番茄!
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星期四  麦片牛奶荷包蛋+素馅包子+小番茄!
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星期五  中式汉堡+牛奶+荔枝+小番茄。
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星期六  芒果圆子百合粥+麦片+芒果
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星期日懒刘和俊良早餐全麦包汉堡+牛奶+橙子。

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原料:
面饼:水、酵母粉、面粉
肉馅:牛肉、洋葱、盐、白胡椒粉、鸡蛋、耗油、花雕酒、生抽、白糖
组合、生菜、番茄酱

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1、面团提前和好,放入冰箱冷藏发酵。
2、发酵完成,根据软硬程度不同,混合入面粉,揉成稍硬的面团。
3、揉成光滑的面团,揪成合适大小的面剂。
4、反复揉成光滑的馒头样子。
5、按压,用擀面杖擀成圆饼。
6、平底锅烧热,(我这是网购的一个鏊子)将饼放入,小火,将其两面煎至微黄即可。

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1、牛肉解冻好了,尽量吸取多余水分。
2、绞肉。
3、加入洋葱碎,用刀剁成肉泥。
4、倒入花雕酒、生抽、耗油、盐、白糖、鸡蛋清、白胡椒粉,搅拌均匀,成肉馅。
5、平底锅烧热,放入煎蛋圆模,放入肉馅,用勺背压平。
6、小火,煎至两面干爽,略黄即可。
7、饼烙好,自中间对切开。
8、放上洗好的生菜,牛肉饼。
9、挤上番茄酱,放上另一个饼。
10、一个中式汉堡就做好了!


双双唠叨:
1、和面尽量硬,这样烙出来的馍好吃。

2、肉馅可以提前一天晚上准备好,这样早晨起来就更省事了。
3、牛肉解冻后,尽量用纸吸取水分,冷冻过的肉粘性不如新鲜的,太多的水分容易导致其松散。
4、生菜洗净,一定要用矿泉水冲洗,擦干水分,防止水分残留导致泻肚哦!
5、肉饼上挤上少许沙拉酱,酸甜开胃,也更像汉堡哦!
6、如果没有圆形煎蛋器取形,可以用手团个球,煎成圆形。