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10分钟快手版早餐做法【香煎土豆丝鸡蛋

时间:2013-06-10 13:31:18 厨师:做饭网编辑 出处:做饭网 16110人做过这道菜

香煎土豆丝鸡蛋饼,上班族快手早餐做法(图)

蛋饼很适合早餐,可薄可厚,加入了土豆丝调和口感,早餐用平底锅一摊,煎蛋饼的时候煮个豆浆或热个牛奶,10分钟搞定~必吃早餐又想快手省事的一定要试试~这次面糊调的有点多,索性全部倒入平底锅中,盖上锅盖表面凝结后再翻面,煎到两面金黄,然后用小慕司圈扣了几个圆形蛋饼,吃起来倒也挺有意思~

早餐食谱大全【香煎土豆丝鸡蛋饼】

食材:土豆、鸡蛋、面粉、虾皮

配料:盐、黑胡椒、水、食用油

做法:1、取大小适中的土豆一个,洗净去皮切丝,泡两次水除去多余淀粉。

2、将鸡蛋打入土豆丝中,再放入适量面粉,放少许虾皮、黑胡椒粉和盐。

3、加入适量水搅拌均匀。

4、平底锅加热,倒入少许食用油,将土豆丝面糊放入锅中摊平,中小火煎制。

5、面糊比较厚的话不要着急翻面,盖上锅盖待表面凝结,然后再翻面。直至两面金黄即可出锅。

6、出锅后的土豆丝鸡蛋饼可切成小块食用,也可用模具扣出个人喜欢的形状,我用的圆形慕思圈。

香煎土豆丝鸡蛋饼,上班族快手早餐做法(图)