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锅包肉我们在家怎么做

时间:2016-07-14 06:00:00 厨师:亚楠 出处:做饭网 271人做过这道菜

  大家吃过锅包肉吗?锅包肉可以补肾滋阴哦,喜欢吃锅包肉的朋友千万不要错过本栏目哦。下面小编就为大家介绍一下做法吧!


美味锅包肉

  主料:

  里脊,胡萝卜,黄瓜

  辅料:

  姜,蒜,耗油,盐,酱油,料酒,香油,玉米淀粉

  操作步骤:

  1.准备好猪里脊肉和胡萝卜,黄瓜是后来想到的,没有拍

  2.猪里脊肉洗净切片,黄瓜,胡萝卜洗净切丝

  3.将猪里脊肉放入盆中,加入盐和料酒腌制20分钟

  4.然后加入少许水和玉米淀粉抓匀

  5.锅烧热,放入适量的油,转小火,将肉片一片片放入锅中

  6.当一片片肉固定好了在放肉片

  7.将肉片煎至金黄金黄的,沥干油份盛出

  8.然后放入胡萝卜和黄瓜煸炒

  9.放入盐,料酒,耗油,香油,醋翻炒均匀

  10.加少许水煮开

  11.水开后放入肉片和葱花

  12.翻炒均匀

  最后做饭网提醒大家,锅包肉一定要注意锅的温度哦。火候也要把握好哦!