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蔬菜猪肉包子家常做法

时间:2016-07-21 06:00:00 厨师:亚楠 出处:做饭网 130人做过这道菜

  每天早上没有时间在家里吃早饭,总是在公司外面的包子铺随手买上两个包子。最近新闻上曝光的“黑心包子”让我紧张的神经又开始紧绷起来,外面买的都不如自己家做的来得健康。今天的这款蔬菜猪肉包子,做法简单、口感丰富,味道还很不错呢,热气腾腾的包子真的好吃得不要不要的。


美味包子

  主料:

  猪肉,面粉,胡萝卜,蘑菇,豆腐干,茭白

  辅料:

  酵母,水

  操作步骤:

  1所有材料切成丁

  2热锅下油,先炒下蔬菜,加入盐,酱油,料酒调味

  3炒好的蔬菜加入一个大盆中,加入肉末,用筷子以及手搅拌均匀

  4用保鲜膜覆盖后备用

  5把面粉、水和酵母混合揉成光滑的面团,然后用保鲜膜密封起来发酵至两倍大

  6分割成大小相等的一些剂子,揉圆

  7用擀面杖擀成圆形,放入馅料,包成包子。放蒸笼,静置20分钟以后,大火蒸15分钟,关火5分钟以后开盖

  8完成~


  最后做饭网提醒大家面团发酵时手指插洞检测,小洞既不立刻回缩,也不立刻塌陷,则发酵完成。