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8款年后你最爱的清肠蕨菜

时间:2012-03-20 10:54:11 厨师:admin 出处:做饭网 1375人做过这道菜
酸辣蕨粉

  材料:主料蕨根粉条250克,青红椒25克,香菜少许

  调料精盐8克,醋5克,味精5克,白糖5克,辣椒油5克,蒜末3克

  做法:

  1、将蕨根粉条放入温水中浸泡,锅加入清水上火,烧沸后把蕨根粉条投入沸水中煮熟过凉,将青红椒洗净切丝,香菜洗净切段待用。

  2、将过凉的蕨根粉条放入盘中,浇上用精盐、味精、醋、白糖、辣椒油、蒜末调好的味汁,撒上青红椒丝、香菜段丝即可上桌。