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鲍汁海参捞饭 滋补佳品味道不一般

家庭版鲍汁海参捞饭的做法_滋补佳品味道不一般
时间:2017-11-09 10:59:25 厨师:龙彩霞 出处:做饭网 1038人做过这道菜
提到海参大家都不是过于陌生,海参是非常珍贵的食品,而且又是一种名贵的药材。它主要你可以温补壮阳,特别的滋补。因为生活水平不断的提高,人们对于养生也是越来越重视,海参就成为很多人们食用的对象。最近一个朋友送给我一盒海参,我就决定拿它来做鲍汁海参捞饭试一试,下面一起来看看家庭版鲍汁海参捞饭的做法吧 。
食材清单
  • 海参 300克
  • 西兰花 200克
  • 芦笋 300克
  • 米饭 适量
  • 30克
  • 大葱 1个
  • 袋装浓缩高汤 1个
  • 淀粉 适量
  • 鲍汁酱油 适量
小技巧

在做这道菜的时候,一定要注意海参一定要清洗干净,把海参稍微的炒一下就可以,不要炒的太久。

鲍汁海参捞饭的做法步骤
  • 鲍汁海参捞饭步骤图1

    1在锅里加水,水开以后加入海参焯一下,然后捞出来。把海参的外壳去掉,然后洗干净。把西兰花和芦笋切成段,然后焯熟。把袋装的浓缩高汤和鲍汁酱油调成汁备用。

  • 鲍汁海参捞饭步骤图2

    2把大葱和姜洗净,然后切成片。在锅里面加油,然后把切好的葱片和姜片倒入锅里,炒出香味以后,把海参放入锅里面稍微的炒一下加热水,等到水开以后,把海参捞出来。在锅里倒入调好的酱汁和蔬菜。

  • 鲍汁海参捞饭步骤图3

    3把海参、芦笋和西兰花摆在盘子里面。

  • 鲍汁海参捞饭步骤图4

    4在锅里的汤中,加一些淀粉勾一下芡,直到锅里没有小颗粒的时候,就可以关火了。

  • 鲍汁海参捞饭步骤图5

    5在盘子里面盛一些米饭,然后把锅里面的汤汁淋在海参和蔬菜上面。美味的鲍汁海参米饭就做好了,吃上一口味道真的是很不错的呦。

营养密语

海参有很好的滋补作用,除了可以做成鲍汁海参捞饭以外,还可以做成《海参小米青菜粥》、《海参蒸蛋》、《大白菜海参汤》,这些都是既滋补又美味的。