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【红烧狮子头|如何做红烧狮子头】口感细腻的红烧狮子头

时间:2012-07-25 22:15:49 厨师:做饭小编 出处:做饭网 4936人做过这道菜

第一步:肉丸子详细步骤攻略

原料:肉沫姜沫葱沫 糯米粉 酱油 盐 鸡蛋 生粉
 
1 将肉剁成肉沫                                   2 放入姜沫
 
3 放入葱花                                       4 放入适量糯米粉
 
5 放入适量酱油                                   6 放入适量盐
 
7 放入一个鸡蛋                                   8 搅拌
 
9 用手搓成圆球淋上一层生粉水                    10 放入烧热的油锅中
 
11 炸到两边都焦黄                                12 出锅

 第二步 红烧狮子头全攻略

原料:肉丸子 料酒 老抽 白糖 耗油 葱花
 
1 放入适量油烧热                                 2 放入肉丸子
 
3 放入适量料酒                                   4 放入适量老抽
 
5 放入适量白糖                                   6 放入适量耗油 再放小半碗水
 
7 盖锅盖焖直至汤汁浓稠                          8 出锅 撒上葱花