您当前的位置:做饭网 > 菜系 > 美食天下菜谱大全 > 减肥菜谱做法大全_简单的减肥菜谱做法

这些菜,随便吃多少,不会胖!

时间:2014-03-22 11:41:44 厨师:做饭网编辑 出处:做饭网 12240人做过这道菜
针对那些喝水都会胖的童鞋,法国营养师特制了一款皇室超级减肥法,每餐都是精挑细选菜单!严格按照==>4份蛋白质+1份脂肪+1分主食+4份膳食纤维的比例搭配!!这里给大家分享了11道,真正的不用节食,不用运动,参考教程吃,不知不觉就瘦了~

酒蒸蛤蜊
酒蒸蛤蜊的做法
 
食材:蛤蜊600g、米酒200g、干红椒2个、蒜瓣6g、黄油15g、小葱20g、生抽2小勺 
 
做法:1)将买回已经吐净沙砬的蛤蜊用双手捧起揉搓去除表面脏物,用清水冲洗几遍后沥去水。
2)干红椒从中间撕断,挤出里面的籽。
3)蒜瓣用刀背拍扁。4)小葱洗净,切小段。
5)锅烧热后,放入干红椒和蒜,小火,煸香。放入蛤蜊。
6)倒入酒,加盖焖煮。
7)视蛤蜊壳煮开后打开盖子,放入黄油、生抽,搅匀。
8)撒入小葱,盛出即可
 
蒜蓉西兰花
蒜蓉西兰花的做法
 
食材:西兰花300g、油适量、盐适量、大蒜3粒、鸡精适量、淀粉适量 
 
做法:1)准备好西兰花和大蒜。
2)西兰花洗净掰小朵。3)大蒜剁碎备用。
4)锅中注入水烧开,加入少量的盐和几滴油。
5)西兰花在沸水中焯一分钟。
6)直接捞入冷水中冲凉后沥干水分。
7)炒锅中倒入油,油热至7成,下蒜末翻炒出香味。
8)倒入焯好的西兰花翻炒均匀。
9)加入盐和鸡精。10)最后勾入薄芡即可。
 
萝卜丝鲫鱼汤
萝卜丝鲫鱼汤的做法
 
食材:鲫鱼2条、萝卜丝500g、油适量、盐适量、糖适量、香菜15g、姜10g 
 
做法:1)处理好鲫鱼2)香菜与姜洗净,姜切片。
3)白萝卜切丝。4)锅烧热,放油,把鱼放入煎制。
5)一面煎挺好,翻另一面,再把鱼籽也放入一块煎香。
6)然后倒入适量的开水,注意一定要是开水哦,要不一会的汤可就不奶白色喽。
7)当汤烧出奶白色后,放入萝卜丝继续煮制。
8)萝卜丝也煲软了,就放入适量的盐,还可以放少许的胡椒粉提味
 
蚝油生菜
蚝油生菜的做法 
食材:生菜1个、食用油适量、蚝油适量、蒜1瓣、干辣椒1个、白砂糖少许、鸡精少许
 
做法:1)准备所需材料。2)把生菜掰开,然后洗净。
3)蒜和干辣椒洗净剁碎。4)蚝油加入白砂糖、鸡精、清水调匀。
5)锅内加入清水烧开。6)把生菜放入锅内焯烫。
7)焯烫至熟后,捞起装盘。8)重新起油锅,把油烧热。
9)放入蒜和辣椒碎炒出香味。10)再倒入调好蚝油。
11)把它煮沸。12)最后把蚝油汁浇在生菜上即可食用。
 
青菜豆腐汤
青菜豆腐汤的做法 
食材:青菜200g、豆腐200g、香油适量、盐适量、煮虾汤适量、金针菇适量
 
做法:1)将煮好的盐水虾全部捞出,汤备用。
2)将青菜、豆腐和金针菇清洗干净。
3)首先将豆腐切成小块,下到虾汤锅里煮开两分钟。
4)再下小青菜。5)最后下金针菇。
6)小青菜和金针菇都是易熟的,汤一开就好了。
 
葱花蛋羹
葱花蛋羹的做法 
食材:鸡蛋3个、小葱50g、生抽适量、盐适量
 
做法:1)准备材料2)把小葱洗净切碎。
3)鸡蛋磕入碗内。4)用打蛋器搅打均匀。
5)按蛋液:水,加入1:1---1:2的凉开水。注意超过1:2就会溢出水分。
6)放入葱花,加少许盐,搅拌均匀。
7)静置10分钟左右。8)放入电压力锅。
9)上汽后蒸制10分钟,即可断电。
10)待压力锅泄压后,即可取出。
 
芦笋炒虾仁 美食天下菜谱大全
芦笋炒虾仁的做法 
食材:鲜芦笋250g、熟北极虾350g、油适量、盐适量、白糖2g、料酒5ml、淀粉适量、水淀粉适量、胡椒粉适量 
 
做法:1)准备好所有的食材。
2)芦笋去老根切小段,大虾去虾壳。
3)锅中水烧开加少许盐把芦笋焯烫过凉。
4)再放入虾仁焯烫沥干水分。
5)虾仁加入料酒,盐,胡椒粉,淀粉腌拌片刻。
6)炒锅到油爆香葱姜。
7)倒入虾仁翻炒片刻盛出备用。
8)然后放入芦笋翻炒。9)加入盐。10)加入糖。
11)再把虾仁倒入一起翻炒。
12)淋入水淀粉勾薄芡炒均匀关火。
 
白灼金针菇
白灼金针菇的做法 
食材:金针菇300g、油适量、盐适量、生抽适量、白砂糖适量、干辣椒适量 
 
做法:1)金针菇把后部的根切掉。
2)撕成小朵在清水中洗净。
3)锅中烧开水把金针菇倒入焯2分钟。
4)焯烫好的金针菇捞出用凉白开水冲洗两遍。
5)摆放入盘子内。6)拿一个碗里面加入适量盐。
7)加入少许白砂糖。8)滴入适量生抽。
9)碗内的调味料搅拌均匀后淋入金针菇内。
10)干辣椒切断,撒金针菇上面。
11)锅烧热倒入油,烧热冒烟后关火,浇在金针菇上面即可。
 
麻辣藕片
麻辣藕片的做法 
食材:藕1根、油适量、盐适量、豆瓣酱1勺、花椒适量、干辣椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量
 
做法:1)准备好材料2)处理好材料
3)锅里烧开水,下藕片煮一分钟
4)坐锅热油5)下花椒和干辣椒丝爆香
6)加入一勺郫县豆瓣酱
7)炒出红油后下葱姜蒜
8)倒下沥干水份的藕片即可装盘

番茄炖豆腐
番茄炖豆腐的做法 
食材:番茄1个、豆腐500g、青豆40g、油适量、盐适量、番茄酱30g、白糖1g、水淀粉适量、蚝油15g
 
做法:1)准备好所有的食材。
2)青豆开水煮至3分钟过凉。
3)西红柿炒烫去皮。
4)豆腐切小块用淡盐水浸泡10分钟。
5)炒锅倒油爆香葱花倒入番茄和番茄酱翻炒炒出汁。
6)再放入青豆继续翻炒。7)加入盐,糖。
8)然后倒入豆腐加入少许清水炖煮5分钟。
9)加入蚝油调味。10)淋入水淀粉。11)汤汁浓稠关火。
 
韩式菠萝南瓜粥
韩式菠萝南瓜粥的做法 
食材:南瓜350g、菠萝50g、糯米粉15g、葡萄干10g、桂圆干10g、冰糖20g
 
做法:1)准备好所有的食材。
2)菠萝切小块,葡萄干和桂圆干洗净。
3)葡萄干用清水浸泡备用。4)糯米粉加入水调开备用。
5)南瓜去皮切块包入保鲜膜。6)放入微波炉高火2-3分钟。
7)取出后放入搅拌机搅打成茸。8)锅中水烧开放入南瓜泥煮沸。
9)加入葡萄干和桂圆干。10)煮开后再加入糯米糊边加边搅拌成浓稠状。
11)再放入冰糖继续。12)冰糖溶化加入菠萝。13)煮开即可关火。