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清香柠檬可乐鸡翅的做法
时间：2017-10-16 14:41:20
厨师：鞋子丢了
出处：做饭网
3692人做过这道菜
“一听到这个名字，大家就会觉得有点疑问，一般大家都只有做过可乐鸡翅，觉得还不错，但是没有想到还有柠檬可乐鸡翅这种哦，柠檬清香可乐鸡翅的做法其实很简单的，欢迎喜欢做饭的朋友们来跟我一起学这道菜，这道菜也可以根据个人的喜好做哦。接下来我跟大家介绍下这道菜的具体做法。”
食材清单
- 鸡翅 6个
- 生抽 30克
- 柠檬皮丝 1个
- 柠檬汁 30克
- 姜 1个
- 小葱 2根
- 青蒜 2根
- 盐 10克
- 可口可乐 250毫升
- 胡椒粉 30适量
- 猪油 250少许
- 薄荷 2块
小技巧
加点辣椒可以变成麻辣的口味，可以根据不同的调料变成不同的口味
清香柠檬可乐鸡翅的做法步骤
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1鸡翅用清水洗干净，表面用牙签扎些洞，或者用刀在中间斜着切，这样能更入味，且鸡翅表皮更美观些。
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2鸡翅放入冷水中，加二片姜，煮2-3分钟，捞起来
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3柠檬去皮榨汁备用，柠檬皮刨丝；姜和蒜切成一小片备用；葱取葱白段，然后切成小块备用
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4把鸡翅用水沥干，加入30克老抽、30克生抽、30克柠檬汁、一勺盐、适量胡椒粉腌制十五分钟。
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5取一不粘平底锅，可加少许油，鸡翅平整的放入平底锅，小火慢慢煎，然后待鸡翅两面煎成金红色的，用漏勺捞出。
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6看个人习惯，可洗锅。在锅里加油，下葱姜蒜翻炒直至有香味即可
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7锅中放入煎好的鸡翅；倒入刚刚腌鸡翅的调味；将250ml可乐倒入鸡翅中，
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8用大火烧开，等3分钟，转中小火焖十五分钟。中途可翻一下鸡翅。最后开大火5分钟 即可
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9在盘底铺几片柠檬片，把焖好的鸡翅装盘，在表面撒上柠檬皮丝，薄荷，这样增加清新的香味。一道清香柠檬可乐鸡翅就做好了
营养密语
这道菜健康有营养，而且做起来花费时间也不多。其中里面的鸡翅能够补精益髓、益气，姜能降逆止呕、化痰止咳、散寒解表；薄荷能行气疏肝、发散风热、解毒。用这些富含营养的食材做出来的柠檬可乐鸡翅也是深受小孩和妈妈的喜爱的。
