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盐水虾的简单做法

时间:2016-03-04 06:00:00 厨师:亚楠 出处:做饭网 207人做过这道菜

  今天小编来教大家盐水虾的做法,虾肉具有味道鲜美、营养丰富的特点,其中钙的含量为各种动植物食品之冠,特别适宜老年人和儿童食用。还含微量元素硒,能预防癌症。下面就来看盐水虾的具体做法。
 

闽菜盐水虾
闽菜盐水虾
 

  食材:

  对虾
 

  辅料:

  姜,葱段,酱油,醋,料酒,盐
 

  操作步骤:

  1、活虾洗干净,去下黑线。

  2、锅里水烧开,放入姜片、葱段、料酒和盐,烧2分钟。

  3、放入对虾,时间不用多。虾颜色一变红,就可以捞出(多煮几分钟,那肉就老了,不新鲜了),出锅装盘!

  4、把醋和酱油倒在一个小碟子里,拌匀当调味料。虾醮调料吃,味道会很不错。
 

闽菜盐水虾
闽菜盐水虾
 

  盐水虾做起来是很简单的,大家不要在心理上给自己制造压力,学习做更多的闽菜就到做饭网。