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味道鲜美的闽南烤鱿鱼

时间:2016-03-07 06:00:00 厨师:亚楠 出处:做饭网 203人做过这道菜

  闽南烤鱿鱼的特点是色泽金黄,味道鲜美,是一道地地道道的闽菜。我们经常吃到是铁板鱿鱼呀,鱿鱼卷这些油炸小吃。今天小编告诉大家味道鲜美的闽南烤鱿鱼的做法吧。
 

味道鲜美的闽南烤鱿鱼
味道鲜美的闽南烤鱿鱼
 

  食材:

  鱿鱼
 

  辅料:

  葱、姜胡椒、料酒、糖、盐、海鲜酱、鸡精、淀粉
 

  操作步骤:

  1、将鱿鱼清洗干净,葱、姜洗净切成末。

  2、取一器皿放入葱姜末、胡椒、料酒、糖、盐、海鲜酱、鸡精调成汁,鱿鱼用竹签串起来放入调好的汁中腌制20分钟,再裹上淀粉。

  3、坐锅点火放入油,油热倒入鱿鱼,炸至变色捞出沥干油,再放入锅中炸至金黄色捞出摆入盘中即可。
 

味道鲜美的闽南烤鱿鱼
味道鲜美的闽南烤鱿鱼
 

  味道鲜美的闽南烤鱿鱼就这样做好了,大家还想学习其他的闽菜做法吗?那就请选择做饭网吧。